新疆系列“网红”乳品不断开拓各地市场

　　“疆字号”特色乳品何以火爆全网？

　　近期，乌鲁木齐市米东区通汇农贸市场的张慧华店内奶制品供不应求，她提前备货，准备给客户打包邮寄。这两年，市场上新鲜奶疙瘩、多味奶酪、奶条等奶制品种类繁多，深受客户喜爱。

　　新疆地处北纬44度的“黄金奶源带”，拥有8.6亿亩优质草场，是国际公认的优质奶牛饲养带。这种独特的资源禀赋优势，为新疆乳业的发展奠定了良好基础。

　　近年来，新疆大力推进标准化规模养殖，优化奶源基地，提高生鲜乳产量，提升乳制品知名度，开拓新口味，挖掘特色奶，发展奶制品。根据《新疆奶业振兴行动方案(2019—2025年)》，新疆正加快培育“疆字号”乳品品牌，以新疆以外的市场作为消费主要增长点。

　　天眼查数据显示，截至2025年2月，新疆现存“牛奶”相关企业3.3万余家，其中乳品加工企业74家，已形成多个主要品牌。新疆天润乳业凭借系列“网红”酸奶，逐渐打开市场大门。去年，天润乳业同步开业14家工厂店，实现场景化营销体验。

　　天润乳业党委书记、董事长刘让表示，公司加大了线上投入力度，运营抖音、小红书、快手等渠道，顺利通过国家级学生奶源基地验收。西域春乳业也投入巨资升级设备，产品销往全国多个城市，占新疆乳品市场份额45%以上。

　　此前，新疆乳制品市场高度本地化，受困于地广人稀、运输成本高等因素。如今，市场已形成多个品牌割据发展的格局。南疆柯坪县通过差异化发展理念和全产业链布局，将骆驼产业打造成支柱产业，近日被授予“中国生态驼城”称号。

　　新疆旺源生物科技集团有限公司启动了驼乳智能化生产技改项目，将建设一座“5G、无人、无菌”的全线智能化生产工厂，日加工鲜驼奶能力将提升至100吨。

　　张慧华表示，店里的特色奶制品越来越多，一些新品种还是顾客推荐的。除了传统奶制品，奶枣也是畅销产品，深受年轻人喜爱。

（文章来源：工人日报）