中国网财经5月30日讯(记者贾彩儿)六一儿童节前夕，西贝官宣对其专业儿童餐进行再度升级，包括首次公开儿童餐食材卡，并承诺不添加鸡精、香精、味精、人工色素、防腐剂，共“5个不添加”，旨在进一步提高儿童餐供给质量。

　　“2025年，我们秉承‘能有机不普通，能天然不添加，能现做不预制’的原则，从食材和工艺上进一步升级专业儿童餐菜品。”西贝专业儿童餐负责人曾俊珊介绍，升级后的西贝专业儿童餐包含4套儿童成长套餐，11道可自由搭配的单品。

　　今年，西贝在爆款套餐基础上，上新嫩烤大黄鱼套餐，选用福建宁德‘大黄鱼之乡’的大黄鱼鱼柳部位烤制，并进行3遍去刺，避免儿童食用过程中出现鱼刺卡喉风险。同时，西贝还将蔬菜、莜麦、挂面、玉米、牛奶等一并升级为有机食材。

　　为了公开透明地践行承诺，西贝在每份儿童套餐和单品上都附了一张“食材公开卡”，明确标识“我们经第三方检测机构验证，承诺儿童餐不添加味精、鸡精、香精、人工色素和防腐剂”，让家长们充分放心。

　　西贝副总裁宋宣表示，自2017年提出“家有宝贝，就吃西贝”的号召以来，西贝持续加码儿童餐市场，并先后对儿童餐进行多轮迭代升级，这份关怀不止停留在“吃”上，还覆盖了用餐过程的方方面面。

　　例如，西贝将专业儿童餐的外卖餐盒升级为环保可降解纸浆材质，并与知名母婴品牌联名，提供保湿纸巾，将宝宝围兜升级为“防水、防油、全棉、可降解”材质。同时，西贝还与美团无人机开展合作，端午节期间在深圳部分门店试点无人机配送儿童餐。

　　6月1日起，西贝还将与知名动画IP“超级飞侠”联名，推出多种玩法，以此丰富儿童就餐体验。诞生于2017年的西贝儿童餐，已于2024年底及2025年初获得“服务家庭顾客超2亿人次”“专业儿童餐累计销售超4000万份”等认证。

　　宋宣表示，相比降价求生存的餐饮品牌，西贝更希望给孩子提供高质量供给的美好产品，利用品牌优势，在市场中获得自己独有的生态位。

（文章来源：中国网财经）