AI已经成为中国企业“出海”战略中的关键引擎，特别是在东南亚餐饮、商超数字化领域，深圳企业正利用大模型和AI技术，通过应用创新，改写数字化格局。

　　自2020年起，深圳AI驱动的商户一站式数字化服务提供商富匙科技，加速了“出海”步伐，已在东南亚市场2万多家商户落地其数字化解决方案。公司CEO奚少杰在接受采访时表示，富匙科技是AI落地“最后一公里”服务商，必须快速响应市场变化，持续创新，才能保持海外市场的领先地位。

富匙科技CEO奚少杰，图：深圳商报记者郭力铭

　　AI点餐助手即将上线

　　富匙科技计划今年上半年在东南亚地区推出一项新的AI Agent行业应用，预计在新加坡率先落地。记者在产品部工作人员的演示下，体验了其中的点餐功能。

　　打开咖啡馆App，AI助手立即出现，无需排队等待人工服务，点餐过程变得简单高效。AI助手能领取优惠券、推送相关产品，还能根据需求直接下单，并提供取单号码。对于产品推荐，AI也能根据需求提供指引，如减脂期推荐低热量产品，只需回复“确认”，即可下单支付。AI助手就像一位热情的服务员，随时在线提供知识分享，支持多语言全天候服务。

AI点餐页面，图：深圳商报记者郭力铭

　　富匙公司产品部副总经理刘雅娅表示，东南亚国家没有小程序生态，网上点餐只能通过H5或App完成，且同一品牌在不同国家需要下载不同的App，给消费者和游客带来不便。

　　奚少杰表示：“东南亚是全球重要的咖啡产区，每个国家都有独特的咖啡文化。随着AI技术的普及，这里的咖啡企业迫切需要通过AI提升效率，实现精细化运营。”

　　奚少杰强调：“我们做任何创新，都从客户和场景出发，以满足市场需求为导向。点餐是餐饮行业高频场景，通过AI点餐应用，可以引导东南亚商家在更多领域引入AI，未来在零售导购等环节都有望落地。”

　　东南亚一站式数字化服务平台

　　虽然AI点餐在中国看似平常，但对中国企业而言，在海外落地是“降维打击”。然而，奚少杰认为，中国企业AI技术“出海”，不仅考验技术本身，还需深入了解市场，快速响应。

　　2019年，富匙科技进入发展“快车道”，以AI驱动，打造商户一站式数字化服务平台，业务涵盖门店支付解决方案、门店数字化解决方案、商户保险服务及海外业务板块。2020年，富匙加速“走出去”，2023年4月收购东南亚领先的SaaS解决方案提供商Ascentis，加速全球化战略落地。作为深企移卡集团投资的企业，富匙与移卡各业务已形成协同效应，依托移卡成熟的支付业务网络和强大的技术中台支持，研发适用于海外的产品和应用，为亚太区商户提供商务赋能解决方案套件。

　　创新在深圳，应用落地在海外。如何将深圳的科技实力与海外的运营能力结合，发挥最大效能？奚少杰表示，东南亚市场复杂，不同国家消费习惯、市场需求、支付方式和数字化程度差异大。富匙从建立一站式服务平台入手，撬动头部商户。

　　刘雅娅指出，在中国，POS机与点餐系统打通非常普及，但在东南亚却相反。富匙提供的方案可实现部分替换，接通POS系统形成闭环。消费者在APP上用AI助手点餐后，餐厅POS系统会收到订单，后厨即可开始制作。未来，同一品牌在东南亚不同国家只需使用一个App，极大方便消费者和游客。

　　2024年，富匙在东南亚地区拓展了星巴克、无印良品、必胜客等200多个全球和区域品牌客户，涵盖新加坡、印尼、越南及马来西亚等国家，门店数量超过2万家。今年，富匙将在东南亚积极推进一站式服务解决方案落地。

　　持续创新，保持领先

　　深圳聚焦“赋能千行百业”和“做大产业集群”，全力打造人工智能全域全时全场景应用先锋城市。2024年12月，深圳发布《深圳市打造人工智能先锋城市的若干措施》，以超常规力度支持人工智能产业发展。

　　奚少杰认为，深圳的创新氛围和人才密度是做好人工智能产业的先决条件。“我们在海外布局，依靠深圳研发团队的创新支持。深圳能找到各种人才，这是得天独厚的优势。”

　　随着DeepSeek在全球爆火，奚少杰认为，这将加速AI应用在全球范围快速发展，为富匙这样的SaaS公司带来机遇。

　　“DeepSeek是先进的开源模型，降低了核心资源成本，给了我们很大灵活性。随着算力成本下降，AI应用前景广阔。但创新必须围绕真实需求开展。我们是AI落地最后一公里的服务商，要加强与市场、客户的沟通，快速响应变化，持续创新，保持在海外市场领先地位。”

（文章来源：读创/深圳商报）