“我们必须以最沉重的心情向您告别。”6月15日晚，杭州网红烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”在微信公众号上发布“致消费者的告别公告”，称公司无力继续提供产品与服务，将配合相关部门制定处置方案。

据杭州当地网友在社交平台发布的信息，6月16日，众多消费者前往欢牛蛋糕屋门店询问储值卡退费事宜。加盟商和员工反映，欢牛蛋糕屋总部宣布停运事发突然，他们几乎与消费者同时知晓相关信息。部分加盟商已被工厂告知停工停产，总部负责人也处于失联状态。

欢牛蛋糕屋“告别公告”。 微信截图

深夜突发“告别公告”

6月15日晚，欢牛蛋糕屋品牌方杭州欢牛食品有限公司在微信公众号上发布“致消费者的告别公告”，表示成本激增、市场竞争激烈，加之管理失误，最终失去了继续提供服务的能力。

关于会员储值余额问题，公告称所有会员的储值金额均在欢牛总公司账户中，公司将积极配合相关部门制定处置方案。虽知无法完全弥补信任，但仍恳请消费者接受最后的歉意。

据网友社交媒体晒图，同日，杭州欢牛食品有限公司控股股东发布“致加盟商公告”，称即日起欢牛蛋糕屋将全面停止原料供应与运营支持，对于尚未履行的合约承诺深表痛愧，正在寻求第三方资源协助门店过渡。

6月16日上午，有网友探访欢牛蛋糕屋杭州庆春银泰加盟店发现，众多消费者咨询储值卡处理事宜。柜台空置，工作人员和消费者一样，昨晚才看到公告，加盟商也联系不到欢牛公司。门店无法直接退余额给消费者，且有几个月货款压在公司。

另据欢牛蛋糕屋杭州城北万象城店加盟商贴出的通告，顾客储值卡内资金全部流入欢牛公司，门店消费金额由公司月结返给门店，未结算金额已超过运营支撑底线。目前门店所售商品与欢牛公司无关联。

欢牛蛋糕屋某加盟门店张贴的通告。 小红书截图

多个加盟商和员工表示，欢牛蛋糕屋总部宣布停运前无通知，很多加盟商和员工措手不及。有加盟商称，欢牛总部在加盟商不知情的情况下突然公告破产，紧急联系未得到回应，目前处于失联状态，正在走法律途径。

一周前曾声称“没跑路”

资料显示，欢牛蛋糕屋2013年诞生于浙江杭州，提供甜品西点、小蛋糕等产品。2022年，欢牛蛋糕屋完成近千万美元A轮融资，由顺为资本独家投资，计划进入苏州、南京等地，布局全国。

然而，随着“告别公告”传出，欢牛蛋糕屋布局全国的梦想戛然而止。早在6月初，欢牛蛋糕屋就传出大股东被“限高”的消息。6月8日，欢牛蛋糕屋发文称没有跑路，门店正常营业，但被执行人信息是真的，是早期业务遗留债务，正在协调中，不代表破产。

然而仅一周后，欢牛蛋糕屋就发布了“告别公告”。据微信公众号信息，欢牛蛋糕屋约有60家门店，主要集中在杭州，较其百店目标仍有距离。

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新京报首席记者郭铁

（文章来源：新京报）