本报讯 （记者李静）

　　5月26日，西贝餐饮集团（以下简称“西贝”）官方正式官宣今年西贝专业儿童餐的多个升级举措。西贝专业儿童餐首次公开食材卡，郑重承诺“5个不添加”，即不添加鸡精、香精、味精，不使用人工色素和防腐剂，确保儿童饮食健康。

　　“2025年，我们将坚持‘能有机不普通，能天然不添加，能现做不预制’的原则，从食材和烹饪工艺上全面升级专业儿童餐菜品。”西贝专业儿童餐负责人曾俊珊介绍，升级后的西贝专业儿童餐包含4套精心设计的儿童成长套餐和11道可自由搭配的美味单品。

　　为了增强透明度，西贝在每份套餐和单品上都附上了一张“食材公开卡”，并经第三方检测机构严格验证，确保五个“不添加”承诺的兑现。西贝专业儿童餐研发总监张瑞青在发布会上详细介绍了西贝从供应链到餐桌的完整流程，展示了儿童餐的纯净与健康。

　　西贝不仅关注孩子们的饮食健康，还致力于打造一个全方位的欢聚场景。为此，西贝在细节上做了诸多考虑。

　　曾俊珊介绍，西贝将专业儿童餐的外卖餐盒升级为环保可降解纸浆材质，践行“西贝爱宝贝，宝贝爱地球”的理念；同时，为满足家长们对“柔软、全棉”的需求，西贝与知名母婴品牌Babycare联名，在门店内提供高品质的保湿纸巾；此外，宝宝围兜的材质也升级为“防水、防油、全棉、可降解”，更加贴心。

　　值得一提的是，从6月1日起，西贝将与热门动画IP“超级飞侠”联名，推出联名套餐、特色玩具、主题店、主题生日会以及宝贝涂鸦大赛等一系列精彩活动。

　　在升级外卖包装的同时，西贝还与美团无人机展开合作。今年端午节期间，西贝将在深圳部分门店试点无人机配送西贝专业儿童餐。西贝餐饮创始人贾国龙曾表示，西贝专业儿童餐外卖的受众广泛，不仅受到孩子们的喜爱，也赢得了众多年轻女生的青睐。这一现象的背后，正是西贝专业儿童餐的健康品质和独特魅力。

　　据悉，西贝儿童餐自2017年推出以来，深受消费者欢迎。2024年度，西贝共售出超2000万份儿童餐，服务儿童客群近650万人次。

（文章来源：证券日报）