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端午节前夕，天猫618开卖时间提前，淘宝上粽子销量大幅增长，老字号与新口味粽子齐飞。数据显示，粽子成交金额增长近70%，带动食品生鲜时令商品成交爆发。新奇特口味粽子增长更快，满足多元消费需求。

还有一周时间就是端午节了，今年天猫618开卖时间提前，当端午节遇上618，淘宝上粽子销量大幅增长。数据显示，天猫618开卖至今，对比去年同期，粽子成交金额增长近70%，环比开卖前，日销金额增长更是超过100%。同时，粽子热卖也带动整个食品生鲜时令商品成交爆发，同比去年618同期增长46%，包括荔枝、枇杷、冰激凌等。

与往年不同，除了老字号粽子店如五芳斋、真真老老、诸老大，今年各地特色粽子店纷纷在淘宝开店，网红地方美食的火爆也带动了这些“粽子小店”的线上生意。例如，1980烧肉粽这家厦门网红店铺，其淘宝店铺从2020年开始有专人运营，线上主推的两款蛋黄鲜肉粽和鲍鱼肉粽也是线下门店的热销款。

端午节前一个月是线上粽子销量爆发期，1980烧肉粽淘宝店铺负责人表示，他们主要针对淘宝市场，近三年来销量增长明显。明年起，他们计划推出新款式，以区分线下门店，进一步扩大线上生意。

万寿斋是上海的老字号小吃店，其淘宝店铺主营特色竹筒粽。店铺负责人表示，从20年开始，他们针对线上市场开发了竹筒粽新品，规格、包装、价格都更符合线上需求，竹筒粽的年增速超过3倍。

消费者需求多元化趋势明显，社交平台上的推荐也影响了消费选择。广东肇兴的鼎湖山裹蒸粽、辽宁盘锦清水粽子、广西巴马火麻粽等地方特色粽子都能在淘宝上买到。天猫618大促期间，这些店铺还获得了流量扶持。

除了地域特色，粽子口味创新也成为趋势。天猫超市在售粽子口味超100种，新奇特口味粽子的增长更快。在最受消费者欢迎的5款粽子中，只有一款甜粽，高汤瑶柱五花肉粽、火腿鸡枞菌上汤粽、藤椒牛肉粽、干贝XO酱腊肠粽、芋泥咖啡粽等新口味备受喜爱。

从地域来看，杭州、武汉、上海、北京、宁波的消费者最爱购买新奇特口味粽子，而00后更偏爱传统老字号，80后、70后中年有娃家庭的妈妈们则更喜欢这些新口味，下单占比超过40%。

文/邓莉

（文章来源：广州日报新花城）

端午佳节，天猫618助力粽子销售，老字号与新口味齐飞，满足多元消费需求。