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今年全国两会期间，国家卫健委提出持续推进“体重管理年”活动。多家快餐茶饮品牌响应号召，推出健康新品。赛百味推出6款“237能量碗”，茶百道推出“东方植物鲜养果茶”，均受到消费者热捧。紫苏等东方超级植物成为新茶饮产品创新方向。

　　今年全国两会期间，国家卫生健康委员会提出持续推进“体重管理年”活动，明确指出“健康体重是全民健康的核心指标”。为了响应这一号召，多家快餐茶饮品牌近期推出了科学搭配、营养均衡的健康餐品，旨在助力消费者养成更加健康的生活方式。

　　在“体重管理年”，面对“沙拉吃到脸发绿，火锅炸鸡又破戒”等困境，如何才能心情愉悦地减重？赛百味给出了答案，宣布在全国超700家门店正式推出6款“237能量碗”。这些能量碗以2份优质蛋白质、3种精选谷物和7种新鲜蔬菜为基础配置，共12种精选食材。根据不同消费场景，能量碗分为“轻盈晚晚餐”、“丰盛美美餐”和“焕活动动餐”三个系列，满足各类消费者的需求。

　　此外，赛百味在制作工艺上也进行了创新，考虑到中国消费者偏好温热饮食的习惯，“237能量碗”中的蛋白质、谷物和4种可加热蔬菜默认加热，其余不适合加热的新鲜时蔬则采用冷鲜保存、现场制备的方式，实现了“一口温热一口脆”的独特复合口感。

　　茶饮行业也紧跟健康潮流。近期，茶百道推出了“东方植物鲜养果茶”新品类，以东方草本植物搭配鲜果，首批上市“鲜紫苏多肉葡萄”和“玫瑰葡萄”两款产品。数据显示，葡萄系列新品上市五天以来，全国销量达180万杯，成为行业现象级爆品。

　　紫苏这一东方超级植物，在宋代古籍《事林广记》中就有记载。据记载，宋仁宗敕翰林定熟水，以紫苏为上。紫苏不仅可作食用、药用，还可用作油用和香料，在我国有2000多年的种植历史。随着消费者对于健康品质生活的追求日趋增强，新茶饮健康化已成趋势。

　　行业人士指出，“东方植物鲜养果茶”的爆火，反映出近年来具备“东方元素”的文化消费正逐渐成为主流。具有东方基因的“超级植物”或许会成为引领新茶饮产品创新的方向。

（文章来源：上观新闻）