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2025年3月，新华·中盐食用盐（商超）价格指数报1388.62点，较上月上涨5.31%。分城市看，上海、广州等城市均价上涨，北京、哈尔滨等城市均价下跌。指数旨在反映食用盐终端销售价格走势，为市场提供定价参考。

新华财经北京4月16日电（陆子琛、蒋正阳）2025年3月份，新华·中盐食用盐（商超）价格指数报1388.62点，较上月上涨70.08点，涨幅5.31%。这一指数旨在客观反映中国超市渠道食用盐终端销售价格走势，为市场提供定价参考。与基期相比，涨幅达38.86%；但较周期内最高点仍有4.05%的跌幅。分城市来看，上海、广州等城市超市销售食用盐均价上涨，而北京、哈尔滨等城市均价下跌。

图1 新华·中盐食用盐（商超）价格指数走势图

数据来源：新华财经数据库

图2 2022年以来低钠食用盐月度销售占比

数据来源：新华财经数据库

从价格区间分析，本期超市食用盐销售单价5元/斤以上的城市包括北京、上海等8个城市；4-5元/斤之间的有7个城市；3-4元/斤之间的城市有6个；3元/斤以下的城市有5个。低钠盐销售方面，3月份超市渠道销售低钠盐占比超15%的城市包括北京、上海等15个城市。

新华·中盐食用盐（商超）价格指数由中国经济信息社与中国盐业集团有限公司联合发布，重点采集国内主要城市大型连锁超市的食用盐价格和销量数据，为市场参与者提供决策支持。新华指数研究院以服务中国式现代化建设为目标，致力于指数及指数方法论的研究与创新。

（文章来源：新华指数）