21世纪经济报道记者贺泓源、实习生谭伊亭报道

蒙牛乳业在2024年陷入经营收缩困境。

2025年2月18日晚，蒙牛乳业发布盈利预警公告。公告显示，蒙牛预期2024年度总收入同比下降，净利润约在0.5亿元至2.5亿元之间，较2023年的48.09亿元大幅下滑。蒙牛营收下滑主要受市场环境拖累。据尼尔森IQ数据，2024年12月，乳品市场全渠道销售同比下滑2.7%，线下渠道增速同比下滑5.0%。整个2024年，乳品市场均处于收缩状态。

净利润大幅下降则源于蒙牛的系列收购。公告指出，因贝拉米经营和财务表现不佳，预期将计提相关商誉和无形资产减值，减值金额预计达38亿元至40亿元。同时，受淘汰牛市场价格和原奶价格下降影响，联营公司现代牧业将计提相关生物资产减值亏损和商誉减值，导致蒙牛在该联营公司上录得7.9亿元至9亿元的亏损，进一步影响蒙牛报表利润。

这些均为蒙牛此前扩张战略的代价。不过，蒙牛提到，得益于原奶价格下降及提质增效措施，公司预期毛利率和经营利润率同比均有所提升。

2024年末，蒙牛承认进行了裁员。财报显示，2024年上半年，蒙牛雇员总数超过43000名，相比去年末减少了约3064名。

蒙牛乳业总裁高飞在2024年半年报业绩会上表示，预期当年蒙牛资本开支不超过30亿元，并强调建设周期已过，未来资本开支将逐步减少。这标志着蒙牛已步入收缩周期。

2月18日，蒙牛股价报收15.64港元/股，跌幅0.13%。同日，上证消费80指数报收4656.72点，跌幅1.31%。

农业

全国农产品批发市场猪肉平均价格下降

2月18日，据农业农村部监测，截至当日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.64元/公斤，较前一日下降0.6%。

食品饮料

美素佳儿在华销售增长显著

2月18日，菲仕兰发布财报。财报显示，2024年，该集团营收为129.23亿欧元（约合人民币984.55亿元），同比下滑1.1%，较2023年的7.1%降幅收窄；营业利润为5.27亿欧元（约合人民币40.15亿元），同比大幅增长。其中，美素佳儿市场份额有所增长，主要得益于在中国新兴城市销售网点的拓展。

伊利股份成功发行超短期融资券

2月18日，伊利股份公告称，公司已成功发行2025年度第一、二期超短期融资券。其中，SCP001发行总额为60亿元，SCP002发行总额为58亿元，期限分别为37天和36天，发行利率均为1.88%。

本文还提及了联合利华冰淇淋业务IPO计划、中粮国际与蒙牛签署巴西可持续大豆战略合作协议、韩国食品巨头农心进军欧洲市场、雀巢推出新款摩卡KitKat、康师傅上新9.0电解碱性水等食品饮料行业动态。

（文章来源：21世纪经济报道）