AI导读：

2025年2月8日，全国农产品批发价格200指数及菜篮子产品批发价格指数均略有下降，猪肉、鸡蛋价格下滑，牛肉微涨，蔬菜与水果价格整体趋稳，部分水产品价格波动较大。

据农业农村部最新监测数据显示，2025年2月8日，全国“农产品批发价格200指数”录得125.37，较前一日微降0.25个点，反映出农产品市场整体价格波动趋于平稳。“菜篮子”产品批发价格指数亦同步下滑0.29个点至127.33，显示居民日常消费食品价格略有回调。

截至当日14:00，全国各大农产品批发市场传来价格信息：猪肉平均批发价格调整至22.81元/公斤，环比昨日下降0.5%，显示出猪肉供应相对充足；牛肉价格则保持坚挺，达到57.49元/公斤，微涨0.2%；羊肉价格略有松动，降至59.45元/公斤，跌幅为0.6%。鸡蛋与白条鸡价格均出现较明显下滑，分别下跌2.2%和2.5%，至8.83元/公斤和16.99元/公斤，或受季节性需求变化影响。

在蔬菜与水果领域，重点监测的28种蔬菜平均批发价格调整为5.30元/公斤，较前一日下降1.3%，其中豆角、白萝卜、大白菜和莴笋等品种跌幅较大；而6种水果平均批发价格为7.39元/公斤，轻微下滑0.9%。在水产品方面，鲫鱼价格上扬0.9%至19.16元/公斤，大带鱼价格亦增长1.4%，达到42.65元/公斤；相反，鲤鱼价格略降至14.02元/公斤，白鲢鱼价格则大幅下跌4.1%，至9.47元/公斤。

进一步分析今日国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种，价格升幅前五位依次为蒜苔、大带鱼、鲫鱼、菠菜和草鱼，涨幅分别高达4.4%、1.4%、0.9%、0.8%和0.5%，显示出部分农产品受季节、天气或供需关系影响价格上扬。而价格降幅最大的五个品种则是白鲢鱼、豆角、白萝卜、大白菜和莴笋，跌幅分别达到4.1%、3.4%、3.2%、3.0%和2.9%，这可能与供应量增加或消费者需求变化有关。

综上所述，当前农产品市场价格动态反映了市场供需平衡的状态，同时也提示了农业生产者和消费者需密切关注市场动态，合理安排生产和消费计划。

（文章来源：界面新闻）